7 здорових підказок від барменів

iStock

Hic! Ви затримуєте дихання. Hic! Ви чукаєте склянкою води. Hic! Вони просто не виграли! Вінні Еванс, володарка 'Паб Монро' в Брукліні, штат Нью-Йорк, пропонує перевірену часом барменку на пробій ікони: візьміть лимонний клин, злегка подрібніть його в цукор і погладьте його гірчицями. Тепер смоктати. Ваша гикавка пішла!

Підберіть, щоб уникнути похмілля

iStock

майстер -клас Маріо Дедіванович

Ми не рекомендуємо пити надлишки, але якщо ви виявите, що ви балуєтесь у раунді святкових пострілів, Еванс каже, що ви могли б зробити гірше, ніж пити кислицю. FYI, це вистріл віскі, за яким відразу ж потрапив сік маринованого соку. Розсіл знімає частину шматочка віскі, він також замінює електроліти, які ви втрачаєте, вживаючи алкоголь.

Гонка Ferrari, щоб влаштувати розлад шлунку

iStock

Святкові заходи змовляються кинути живіт за петлю. Саскіа Кан в барі Фредді в Брукліні, штат Нью-Йорк, тримає ключі, щоб лікувати ваш живіт правильно: Ferrari! Це рівні частини перетравленого Фернета та аперитиву Кампарі в одному пострілі за унцію. Саскія каже, що ця ароматна комбінація дозволить вам швидше почуватися животом!

Ей крихітко! Була жорстока ніч?

iStock

Якщо у вас вчора ввечері була офісна вечірка (а може, і три) занадто багато, Кан рекомендує зробити собі Ей, дитино! Той педіаліт, який батьки дають маленьким дітям, коли вони хворіють, - із Alka-Seltzer, залитий бризком води у скелі. Педіаліт набивається електролітами і регідратами, тоді як аспірин в Alka-Seltzer заспокоює ваш розщеплюючий головний біль. (Спробуйте також ці 5 здорових рецептів для лікування похмілля.)

коли було популярним гофроване волосся

Секрет півтіни

iStock

Якщо ви схожі, але хочете трохи полегшити це, у вашому барі може бути секрет, який може допомогти вам регулювати, каже Кан. Це напівпінтове скло. Це може бути не в меню, але більшість барів із задоволенням продасть вам склянку на вісім унцій того, що на кран замість повної пінти. Ваша печінка - і ваш гаманець - будуть вам вдячні.

Тримайтеся подалі від нових, ароматизованих лікерів

iStock

Здається, що в цей час за баром постійно розширюється вибір ароматизованих напоїв, але Кан відволікає своїх клієнтів від них. Це тому, що інколи те, що ароматизує випивку, може бути, трохи підозрілим. Поміркуйте: нещодавно відкликали віскі Fireball Cinnamon в декількох європейських країнах, оскільки він містив занадто багато пропіленгліколю, який є інгредієнтом, що міститься в антифризі.

Мрія про біле Різдво, але не про білого росіянина

iStock

'Я ніколи не замовляю білого росіянина, коли виходжу, якщо не знаю бару та бармена дуже добре, - каже Еванс. 'Хто знає, чи правильно було охолоджене молоко? Я так само відчуваю і фрукти в барі. Бармен, можливо, поводився з грошима чи чищенням склянок безпосередньо перед нарізанням лимонів та липи ». (Валово, правда? І якщо ви потрапили у ванну кімнату в барі, поінформуйте про ці 5 помилок у ванній кімнаті, яких ви не робите.)

  • Кріс Артіс
Реклама